Salud

3 Comidas saludables



3 comidas saludables y rapidas

Todos llevamos vidas ocupadas y que dejan muy poco tiempo extra para la preparación de una comida sana. La alternativa que encontramos cotidianamente son los platos de comida rápida, comidas congeladas y que nos están haciendo perder la batalla a la hora de cuidar nuestra salud.

Cada vez se ven más personas haciendo ejercicios todos los días y luego  comen irresponsablemente.

Para lograrlo aquí te dejo 3 recetas de comidas saludables y rápidas para cuando el tiempo nos presiona.

 

Comida rápida Nº1

Los panqueques tradicionales están llenos de carbohidratos, granos y una gran cantidad de azúcares simples (algo que no es considerado saludable). De hecho, comer panqueques con regularidad.

Esta simple y sana receta de crepes. Es un panqueque que es capaz de disfrutar sin culpa.

Ingrediente Panqueques saludables.

Esto es lo que necesitas:

2 huevos
3 plátanos maduros

3 cucharadas de mantequilla de almendras
½ cucharadita de extracto de vainilla o canela molida * opcional

Preparación 

Triturar los plátanos en un plato hondo  (o mezclar en un procesador de alimentos). Añadir los huevos, mantequilla de almendras y adicionales de sabor.

Mezcle suavizando.

Precalentar sartén o a plancha. Engrase ligeramente con aceite de coco. Vierta la mezcla.

Una vez que vea que se van formando burbujas, dar la vuelta y cocine el otro lado hasta que se dore.

Sirva con fruta fresca.

Comida rápida Nº2

El atún es un pescado bueno que está lleno de proteínas. Sin embargo, la mayoría de las recetas de ensalada de atún ahogan los beneficios del mismo, con un bote lleno de mayonesa baja en calorías para llevar. He aquí una receta refrescante de ensalada de atún que evita la trampa del alto contenido calórico.

Ensalada de atún rápida

Esto es lo que necesitas:

1 manzana verde, picada
2 cebollas verdes, solamente las tapas, picadas

2 latas de atún blanco.
¼ taza de perejil fresco picado

1 cucharada de mostaza de Dijon

¼ taza de uvas rojas, reducido a la mitad

¼ de taza de aceite de coco, derretida

Sal marina y pimienta al gusto.

Mezclar todos los ingredientes en un tazón grande y servir rápido.

Comida rápida Nº3

El yogourt ha sido a menudo anunciado como una merienda saludable libre de culpas y reemplazo de alguna comida saludable. Sin embargo, los yogures con sabor, suelen tener muchos carbohidratos simples y azúcares.
Aquí una receta para un aperitivo con sabor cremoso, frutal y lleno de proteínas libres de azúcares engordantes.

Mousse de crema proteica.

Esto es lo que necesitas:

1 taza de fruta media picada
1 (13,5 oz) lata de leche de coco, con toda la grasa (enfriado en la nevera durante la noche)
Extracto de vainilla 1 cuchara.

2 plátanos congelados, pelados
El aceite de coco 1 cucharada
½ taza endulzada con stevia proteína de vainilla en polvo

¼ cucharadita de extracto de almendra

Preparación

1) Enfriar la lata de leche de coco en la nevera durante la noche. No agitar la lata en absoluto! Gire con cuidado la lata abriendo de la parte inferior. Drenar el líquido y recoger la crema blanca en un procesador de alimentos. Tire  el líquido.

2) Tire todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Mezcle al máximo hasta que se vea  cremoso.

Disfrútelo frío.

 

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Acerca del autor

daniel petit a.

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