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Bocadillos De Nueces Y Almendras



Bocadillos De Nueces Y Almendras - Recetas

Esta es una receta fácil, rápida y deliciosa para bocadillos en cualquier momento. Puedes usar nueces, almendras o anacardos, pero mi preferencia personal es por los anacardos, que tienen un sabor dulce y mantecoso y una textura que es difícil de batir.

Rinde: 14-16 bolas
Tiempo de preparación: 15 min.

Los ingredientes

  • 1taza de anacardos, nueces o almendras
  • Sal marina pizca generosa
  • 1 1/4tazas de fechas medjool sin hueso (alrededor de 15 o 16 fechas)
  • 1/4taza de albaricoque seco
  • 1cucharada de mantequilla de almendras
  • 1/4taza de semillas de sésamo
  • 1/2cucharadita de canela

Preparación

  1. Procese las nueces y la sal marina en un procesador de alimentos equipado con la cuchilla S hasta que las nueces estén bien trituradas.
  2. Agregue las fechas, los albaricoques, la mantequilla de almendras, las semillas de sésamo y la canela. Sigue procesando la mezcla hasta que comience a pegarse un poco. Cuando puedes apretar un puñado y se mantiene bien unido, ya has terminado.
  3. Enrolle la mezcla en bolas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro. Almacene en un recipiente hermético por hasta dos semanas en el refrigerador o una semana fuera del refrigerador.
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monisabel

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