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Brochetas De Vegetales A La Parrilla

Brochetas De Vegetales A La Parrilla - Recetas

Ah, sí, la barbacoa es absolutamente increíble y me gustaría dar una pequeña fiesta todos los días. El verano pasado disfruté del clima y exploté cada minuto. Además de nadar, caminar y comer helado, por supuesto asé a la parrilla con mi familia y amigos. Había salchichas, hamburguesas, filetes y, por supuesto, pinchos a la parrilla. Mis pinchos quedaron particularmente impresionados por los pinchos de la parrilla y también solicitaron inmediatamente la receta. Ahora quiero dártelo también a ti. Lo especial de mis pinchos especiales es que la preparación es increíblemente fácil y eso hace que los pinchos sean aún más agradables. Diviertete

Ingredientes para 8 brochetas:

Para los pinchos

  • Filete de pechuga de pavo 1kg
  • 2 calabacines
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • Sal y pimienta

Para la marinada

  • 500 ml de aceite de girasol
  • 100 ml de aceite de oliva
  • 1 limon
  • 3 dientes de ajo
  • La mitad de un paquete de perejil  picado

otro

  • Shish palos para los pinchos.

Preparación:

  • Para que la carne esté tierna y jugosa, debe producirse un adobo. Esta marinada es, por un lado, muy fácil de producir y, por otro lado, siempre tiene un sabor fantástico. Aquí, el ajo primero se pela y se tritura finamente con un mortero. En un tazón grande, agregue ambos aceites, jugo de limón, perejil y ajo. Mezclar bien unos con otros y reservar primero. Ahora es el turno de la carne. Cortar el filete de pavo en trozos pequeños, sazonar con pimienta y sal, colocar en el adobo y remover. Puede dejar la carne durante la noche o durante al menos 2-5 horas.
  • Ahora las verduras tienen que estar preparadas. Primero lave el calabacín, límpielo bien y córtelo. Lavar los dos pimientos, cortarlos por la mitad, por el centro y cortar en trozos
  • Ahora viene la parte más bella – el pincho. Aquí puede tomar el orden que más le guste porque no hay leyes ni reglas aquí. Sin embargo, sería bueno si todos estuvieran uniformemente ensartados, porque se ve mejor. Una vez que los pinchos estén listos, puede salpicar nuevamente con pimienta y sal.
  • Finalmente, se pica la parrilla y finalmente se usan los pinchos. Dado que se trata de carne de pavo, la carne no tarda demasiado. Con pan fresco y algunas salsas, todo tiene un sabor increíblemente bueno. Disfruta tu comida!
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