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Coleslaw, Ensalada De Repollo Blanco Y Morado

Coleslaw, Ensalada De Repollo Blanco Y Morado - Recetas

Si tienes un buen gusto, seguramente esta deliciosa ensalada te recordará a alguna que otra  que habrás disfrutado en algún establecimiento de comida rápida. Esta ensalada es rica en vitaminas y súper nutritiva si la prepars de forma correcta. He aquí cómo se prepara esta deliciosa ensalada.

Coleslaw

Ingredientes:

Para la ensalada: 1 kg repollo blanco picado finamente, 1/2 de repollo morado picado finamente y 1 zanahoria rallada.

Para el aderezo: 5 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharadita de canela en polvo, 2 cucharadas de azúcar, una pizca de sal, 4 cucharadas de agua y 1 ajo machacado.

Preparación:

En un bol coloque la mayonesa, la mostaza, el ajo, la nuez moscada, la canela, la sal y el agua, remueva muy bien hasta que toda la preparación este perfectamente integrada.

En otro recipiente coloque ambos repollos finamente picados y la zanahoria rallada.

Luego, mezcle todos los ingredientes con el aderezo y reserve en el refrigerador hasta que enfríe.

Nota:

Si la prepara el día anterior al consumirlo queda igual a como queda en los lugares de comida rápida. El secreto de esta deliciosa ensalada es el reposo, sin esto, la ensalada no cogería el sabor y la consistencia que tiene.

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Ambar Vegas

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