Salud

¿Cómo puedo controlar mi consumo de grasas?



¿Cómo puedo controlar mi consumo de grasas? - Salud

¿CÓMO PUEDO CONTROLAR EL CONSUMO DE GRASAS?S

¿Y reducir la ingesta de grasas saturadas?

Con tan solo seguir unos sencillos pasos puedes empezar a mejorar el funcionamiento de nuestro órgano más importante, el corazón.

Sustituye la ingesta de alimentos con alto contenido en ácidos grasos saturados y pobres en nutrientes por aquellos alimentos que aportan tanto grasas como los nutrientes esenciales para nuestro organismo, previniendo así, la aparición de colesterol, y mejorando tu salud cardiovascular.

DEBEMOS EVITAR:

Primero de todo, y con el fin de reducir la cantidad de grasas saturadas, abandona el consumo de los siguientes productos:

  • Bollería, pasteles, galletas o panes hechos principalmente con mantequilla.
  • Alimentos fritos (snacks, patatas fritas, nuggets, rebozados…).
  • Carnes procesadas (fiambres, salchichas, chorizo, hamburguesas, etc…).
  • Aceite de palma y aceite de coco.
  • Mantequilla, margarina y manteca.
  • Cremas derivadas de lácteos, y salsas (ketchup, mostaza).

 

TENEMOS QUE CONTROLAR:

También debes disminuir y restringir el consumo de:

  • Carnes grasas y carnes magras con piel (pollo o pavo).
  • Lácteos enteros (leche, queso, yogures, batidos).
  • Yemas de huevo

DEBEMOS COMER:

Para finalizar, recordar la importancia de incluir en nuestra dieta las siguientes alternativas para mantener la ingesta recomendada de grasas, pero de manera más saludable e incorporando los nutrientes esenciales para nuestro organismo. Son:

  • Carnes magras, provenientes de las aves (pollo, pavo), siempre quitando la piel.
  • Pescados, el pescado azul te aporta más nutrientes aunque es más graso y el blanco es más bajo en grasas, pero tiene menos nutrientes.
  • Leche y yogures semidesnatados o desnatado.
  • Queso fresco (bajo en calorías).
  • Aceite de oliva virgen extra y aceitunas.
  • Aguacate
  • Frutos secos (nueces y almendras)

 

Intenta siempre cocinar tus productos en el horno, o en la plancha, evitando así freírlos en la sartén, y abusar de aceites o la mantequilla.

 

 

Autor: Héctor Izquierdo

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