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Crema De Pimentón



Crema De Pimentón - Recetas

Si estas buscando un delicioso acompañante para tus snacks, que te saca de apuro ante cualquier reunión o compartir, has llegado al post correcto.

El día de hoy aprenderás como preparar una deliciosa crema de pimentón. Para ello necesitarás los siguientes ingrediente:

  • 900 g de pimentón.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 ½ cucharada de ajos, finamente picados
  • 1 ½ cucharadita de jugo de limón.
  • 1 ají fresco, sin semillas ni venas, finamente picado
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

Unta los pimentones en una bandeja para hornear con aceite de oliva. Debes asarlos volteándolos varias veces hasta que la piel esté quemada. Luego debes colocar los pimentones en un recipiente y taparlos con film plástico para que suden. Cuando estén tibios, debes pelarlos, quitarle las semillas, las venitas y secarlos bien.

Coloca los pimentones, el ají,  el aceite de oliva, los ajos y el jugo de limón en una licuadora o procesador. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Coloca la mezcla en una olla y cocina a fuego lento, moviendo constantemente durante aproximadamente 20 minutos hasta que espese.

¡Con esta receta sorprenderás a todos tus amigos y familiares, además, te saca de cualquier apuro y es tan fácil de preparar que cualquiera puede hacerlo!

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Acerca del autor

Ambar Vegas

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