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Deliciosa Torta De Zanahoria Con Pocos Ingredientes

Deliciosa Torta De Zanahoria Con Pocos Ingredientes - Recetas

Para esas tardes de ocio donde nos provoca una rica merienda sin tener que salir a la tienda a comprar ingredientes muy exclusivos, la torta de zanahoria presentada en esta receta resulta en una solución ideal, espero la disfruten

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo leudante

1 taza de azúcar

3/4 taza de aceite de maíz o vegetal

2 huevos

2 zanahorias grandes ralladas

1 cdta. polvo de hornear

1 cda. canela

* Si lo desea puede agregar almendras fileteadas o avellanas

Preparación:

La preparación es aún más sencilla que los ingredientes en sí. Simplemente verter en un recipiente hondo todos los ingredientes sólidos y revolverlos de forma envolvente. A continuación agregar el aceite y los huevos, y empezar a batir preferiblemente con batidora eléctrica hasta unificar bien la mezcla. La consistencia de la mezcla será bastante espesa, no se preocupen por eso ni caigan en la tentación de agregar algún otro líquido.

Luego verter en una tortera previamente enmantequillada y enharinada y hornear por 40 minutos a 180°C.

El resultado será una deliciosa torta esponjosa y con la humedad propia que le otorga el uso de aceite en vez de la mantequilla.

 

 

 

 

 

 

Buen provecho!!!

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Acerca del autor

Aleydaniel

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