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¿Como Hacer Dulce de Piña Con Solo 3 Ingredientes?

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¿Como Hacer Dulce de Piña Con Solo 3 Ingredientes? - Recetas

¿Como Hacer Dulce de Piña?

La Piña Una Fruta Exótica y Deliciosa.

La piña o Ananas Comosus es una fruta tropical muy sabrosa tiene altos contenidos de fructosa lo que le da su sabor dulce y al mismo tiempo contiene ácido cítrico lo cual le da el toque agrio, es una fruta rica en nutrientes sus vitaminas y minerales la hacen una fuente de energía que es altamente beneficiosa para la salud las propiedades que aporta van desde un alto contenido de ácido cítrico o vitamina C, magnesio y potasio.

Esta deliciosa fruta es originaria de América del Sur y su cultivo y uso se extiende a Hawai, Europa y Asia es un fruto muy apetecible para la mayoría de las personas por su exquisito sabor, esta magnífica fruta es muy utilizada en gastronomía para realizar innumerables recetas donde se mezcla con lo salado en comidas como la pizza y del mismo modo se realizan postres, pasteles y mermeladas…

En esta ocasión voy a comentarte una de mis formas favoritas de preparar esta rica fruta y no es mas ni menos que la versión en dulce hoy te enseñaré mi receta de dulce de piña utilizando muy pocos ingredientes para ser exactos 3, un dulce es la version que mas me encanta de la piña ya que se le saca el máximo provecho a su azúcar natural y su contenido de cítrico le da ese sabor explosivo en fin una combinación perfecta para deleitar el paladar.

¿Como Hacer Dulce de Piña Con Solo 3 Ingredientes?

Ingredientes:

  • 1 Piña Grande.
  • 1/2k de Azúcar (2 Tazas) o su equivalente 1 panela pequeña o Piloncillo.
  • Canela el polvo o entera (la cantidad puede ser a tu gusto, yo recomiendo 2 varillas de canela)

Preparación:

Tomamos la piña la lavamos bien y procedemos a pelarla o quitarle la piel, hay que tener especial cuidado de quitarle esos puntitos negros u ojitos que tiene por todas partes, luego que la tenemos pelada la cortamos en trozos pequeños un 25% o la cuarta parte de la piña que tenemos picada la licuamos con un poco de agua para hacer un jugo, y el otro 75% lo colocamos directamente en una olla.

En la olla que hemos introducido la piña picada agregamos el jugo que hicimos con la otra parte de la piña de igual manera el azúcar piloncillo o panela rallada y las varillas de canela si estás utilizando canela entera, si es canela molida aguarda y colocarla cuando falte poco para estar. Lleva esa olla al fuego medio y déjala hervir revolviendo constantemente con un utensilio de madera.

Cuando veas que se ha mermado y de tu cocina sale un exquisito olor a dulce es hora de observar y probar si el color es caramelo o marroncito y su la piña tiene una textura blanda y un sabor jugoso y dulce es porque ya vuestro dulce esta.

Espero les guste mucho esta receta y se animen a prepararla y ya sabes si te gusto compártela con tus amigos 😉 

 

 

 

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AndreinaP

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