Literatura

El Mate: Esa Costumbre Que Se Me Ha Hecho Un Vicio

El Mate: Esa Costumbre Que Se Me Ha Hecho Un Vicio - Literatura

Entre todos los vicios que me envenenan el cuerpo el mate es el que mas disfruto por unanimidad.
El mate es mucho más que una simple infusión o una razón para charlar entre amigos.
El mate es compañía, cerenidad en el silencio absoluto de una soledad plena.
Es saber que cualquier actividad que se haga va a estar inexorablemente acompañado de una calabaza hueca con tres cuartos de su interior colmados de yerba y una medida justa de agua a unos 75 grados. Sin olvidar la bombilla, claramente.
Esto que usted está leyendo, por ejemplo, esta acompañado de un mate amargo.

El primer registro que de conoce del mate data de Paraguay. El nombre viene del guaraní – caamate – caa es la yerba que se utilizaba para masticar o colocar en las calabazas ( mate ) y un trozo fino de caña servía como bombilla.
Los colonizadores se hicieron adictos a la costumbre y en el virreinato del río de la plata fue donde más se potenció.
Imagínese usted que fue una de las únicas costumbres adquiriridas por los colonizadores luego de exterminar la raza nativa del continente latinoamericano.
Así de fuerte es el efecto que genera el mate.
Y así de necesario va a ser lo que dure la estadía humana de este lado del mundo.
Por la mañana, luego del primer pichin, al mediodía junto con el almuerzo, en la tarde leyendo un libro y por la noche después de hacer el amor el mate esta ahí con su intensidad y su droga autóctona.
En las casas más humildes y en las más adineradas, haga frío o calor, el verdugo o el esclavo, el mate esta como una suerte de extinción de nuestro brazo.
Por eso a la hora de convidar un mate estamos convidando historia, momentos y parte de nuestra esencia como un obsequio de esos que valen la pena, sabiendo que alguna vez dejamos de ser niños la primera vez que pusimos el agua al fuego y preparamos nuestro primer mate en solitario.
Desde ese momento y por el resto de nuestras vidas la droga va a ser su efecto y nos vamos a entregar como a esa mujer que tanto amamos, sin mas nombre que ponerle al asunto.

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Gaspar

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