Recetas

Filetes Rusos (2Prs) Una Comida Que Impresionara (Superfacil)

Filetes Rusos (2Prs) Una Comida Que Impresionara (Superfacil) - Recetas
  • 1/2kg carne molida(la que quieras)
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • Condimento(sal , pimienta , comino , ajo en polvo )
  • Arroz
  • Maíz
  • Puré de patatas

Sazonamos la carne con los condimentos a nuestro gusto , la amasamos bien y hacemos una bola (la carne puede ser la que tu quieras, yo  uso preferentemente de cerdo , siempre molida)
Ponemos en dos boles :huevos y pan rallado y con cuidado metemos la bola en el huevo , la mojamos bien y la ponemos en el pan rrallado , vamos amasando hasta que la bola se extendió en un gran filete (bastante grande suele ser, se puede hacer pequeño pero ami me gusta ala receta original) cuando lo tenemos bien empanado lo dejamos en un plato para freír a fuego medio con bastante aceite.

Ponemos en una olla arroz , agua sal y aceite y el maíz y dejamos cocer .

Mientras freimos los filetes a fuego medio (ojo se tiene que hacer con paciencia para que este cocinado uniforme y no crudo por dentro y quemado por fuera) suele tardar un poco pero merece la pena , cuando estén bien crujientes cm unos 5 mnt x cada lado los sacamos y quitamos el aceite con papel absorbente.

Se sirve con la guarnición del arroz con maíz y puré de patatas.

También como opción se le puede hacer una salsa derritiendo el queso que mas te guste y un poco de nata y orégano.

O con salsa de tomate y verdura picada y pochada en una cazuela con patatas fritas.

Les aseguro que les gustara espero se animen a probarlo.r

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Marialeon234

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