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Galletas De Sésamo De Mantequilla De Maní



Galletas De Sésamo De Mantequilla De Maní - Recetas

Estas galletas de mantequilla de maní son exquisitas. Son muy blandas (y permanecen así mucho tiempo después de haber salido del horno), pero agrego aceite de sésamo tostado, que resalta el increíble sabor de la mantequilla de maní.

Rinde: 12-14 galletas 
Tiempo de preparación: 15 min 
Tiempo de cocción: 16 min

Los ingredientes

  • 1/4taza de mantequilla de maní cremosa extra (baja en sodio)
  • 4cucharadas de mantequilla ablandada
  • 1/4taza de azúcar granulada
  • 1/4taza de azúcar marrón claro bien empaquetado
  • 1cucharadita de extracto de vainilla
  • 2cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 1cucharada de aceite de oliva
  • 1huevo
  • 1taza de harina de trigo integral blanco
  • 1cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2cucharadita de sal

Preparación

  1. Precaliente el horno a 350 ° F y cubra una bandeja para hornear con pergamino.
  2. En un tazón, mezcle las mantequillas, los azúcares, la vainilla y los aceites hasta que estén suaves. Añadir el huevo y batir hasta que se mezclen. Dejar de lado.
  3. En un tazón aparte, agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y combine todo. Batir la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla de maní hasta que se forme una masa suave. Pellizca piezas de masa de 1 a 1 1/2 pulgada y enróllalas en bolas entre tus palmas.
  4. Coloque las bolas en la bandeja para hornear, dejando un espacio de aproximadamente 2 pulgadas entre cada una, y hornee por 14-16 minutos o hasta que las galletas estén listas y doradas en la parte inferior. Retíralos del horno y déjalos enfriar un poco. Servir caliente.
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monisabel

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