Recetas

Guiso de fideos coditos

Guiso de fideos coditos - Recetas

Aquí les traigo una exquisita receta de guiso de fideos coditos con una variedad de ingredientes para darle un gran sabor, ideal para los días de mucho frío, aunque no hay época para poder disfrutarlo y cuya elaboración es la siguiente:

Ingredientes

Fideos coditos, 3/4 de paquete Aproximadamente.

1/4 kg carne cortada en cubitos

1 chorizo colorado

Panceta salada

Papas chicas en cubos, previo leve hervor

Tómate

Cebolla

Ají

Ajo

Condimentos

1 litro de agua hirviendo

 

Preparación

Hacer la salsa con todo cortado muy chico, usar más tómate, rehogado en aceite saborizado con ajo.

Agregar orégano, pimienta en granos y laurel, dejar cocinar y tomar gusto.

Saltar la panceta con la carne y el chorizo colorado hasta que se doren, agregar pimienta y pimentón colorado. Agregar a la otra preparación, mezclar bien y dejar unos minutos semitapado a fuego lento.

El tiempo depende del sabor que tome.

Agregar los fideos secos, el agua hirviendo y recién las papas, mezclar con cuchara de madera.

Agregar más agua si se necesita.

Tapar a medias y poner a fuego lento revolviendo cada tanto y probar el gusto y agregar los condimentos. El guiso debe quedar jugoso. Servirlo.

 

¿Te ha gustado el artículo? ¡Valóralo!

0.00 - 0 votos
Cuanto más alta sea la valoración más visible será el artículo en portada.
¡Compártelo en las redes sociales!

Acerca del autor

leandro zalazar

Deja un comentario

Únete a la comunidad de NoCreasNada

¿Te gustaría comenzar a escribir y además poder ganar dinero mientras tanto?
Escribe en NoCreasNada y te pagaremos por las visitas que recibas.

Más Información