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Haciendo un buen espresso



Haciendo un buen espresso - Historia

Haciendo un buen espresso

Tomar café expreso se ha convertido en una forma de vida para la mayoría de las personas, especialmente para aquellos que tienen horarios pesados ​​y que se toman un tiempo para relajarse con una taza de café o café expreso recién hecho.

El café es tan popular que se cree que viene junto con el agua como una bebida popular. Todo el mundo ama una buena taza de café que el consumo anual puede alcanzar hasta 400 mil millones de tazas de café en todo el mundo.

La mayoría de los ávidos bebedores de café o café exprés pueden tomar una taza de café espresso al día o incluso más, sin saber de dónde vino esta bebida. Esa cerveza celestial proviene de granos de café que se obtienen de árboles de hoja perenne que se cultivan en todo el mundo. El árbol de hoja perenne se cultiva ampliamente en América Latina, Indonesia, Hawai, el sudeste asiático y África.

Si bien la palabra espresso puede provenir de una palabra italiana que significa expreso o rápido, realmente es un nombre inapropiado, ya que el café exprés o el café preparado deben pasar por un proceso antes de poder disfrutar de su sabor recién hecho. Para hacer un buen espresso, uno tiene que comenzar con una buena variedad de café que debe haberse sometido a una molienda adecuada. Un buen fabricante de espresso manejado por un barista capaz puede producir un espresso que puede tener un sabor celestial. La bondad de un espresso se puede determinar incluso a partir de su aroma solo.

Los bebedores de café que se toman en serio el buen espresso deben invertir en una buena máquina de espresso. Las buenas máquinas de espresso vienen en una variedad de marcas, tamaños y precios. No necesita gastar más para obtener una buena máquina de espresso porque hay buenos fabricantes de espresso que tienen un precio razonable. Al preparar el espresso, recuerde siempre encender la máquina de espresso y dejar que se caliente adecuadamente. Los establecimientos que tienen pedidos rápidos de espresso realmente no postergan sus máquinas para asegurarse de que se calientan adecuadamente para cada pedido de espresso.

Cuando compre granos de café, es mejor molerlos a medida que los usa, ya que mantenerlos incluso en un recipiente apretado después de molerlos puede provocar una pérdida de aroma. También se debe prestar atención al tipo de molinillo que se está utilizando, con los rectificadores de fresas cónicas preferidos a los rectificadores de fresas planas. Se prefiere el molinillo con una fresa cónica porque puede moler los granos sin calentarlos y disminuir su aroma en el proceso.

Si bien el tipo de café que se usa para el espresso debe elegirse bien, los baristas también deben asegurarse de que solo se use agua filtrada para el espresso, ya que el contenido mineral del agua puede afectar el sabor del espresso.

Cuando se encuentra una buena mezcla de café, la tendencia es comprar más para el almacenamiento. Cuando haga esto, no cometa el error de mantener el café en el congelador o en el refrigerador. Lo mejor es guardarlos en un recipiente que sea infalible y limpio y colocarlos en un área oscura y fresca.

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