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¡La mejor receta de crepes!



¡La mejor receta de crepes! - Recetas

A quién no le gusta comer unas cuantas crepes y obviamente cuanto más buenas mucho mejor, por eso os traigo esta receta que tengo desde hace ya unos cuántos años y me salen unas crepes deliciosas, he probado otras recetas pero en ninguna salen tan buenas como la que tengo yo, he de decir que es una receta de mi abuela y ella me la pasó a mi, así que procedo ha dejaros los ingredientes ya mismo.

INGREDIENTES:

  • 125 gr de harina
  • 25 gr de azúcar
  • un poco de sal
  • 2 huevos (es mejor si los blancos de los huevos se baten un poco)
  • 1/4 de leche
  • 30 gr de mantequilla
  • se puede acompañar de un vaso de zumo de naranja (típico truco que casi nadie sabe y quedan riquísimas)

PREPARACIÓN:

Una vez que tenemos todos los ingredientes vamos a proceder a mezclarlo todo hasta que quede la masa bien  mezclada, otra cosa que podemos hacer es dejarla reposar unos 30 min aunque esto no es un paso obligatorio, de hecho yo no lo hago. Procederemos ha echar una cantidad que rellene CASI toda la sarten e iremos ayudando a que se reparta la masa por toda la sarten. Para finalizar comentaros que  es importante antes haber puesto algo de aceite o incluso mantequilla para que las crepes no se queden pegadas.

Espero que esta receta os sirva y os queden unas crepes estupendas, si te sirvió no olvides dejar tus 5 estrellas y seguirme, un saludo.

 

 

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Guillem

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