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NOODLES CON GAMBAS Y VERDURITAS



NOODLES CON GAMBAS Y VERDURITAS - Recetas

NOODLES CON GAMBAS Y VERDURAS

Para los que ya leísteis mi receta de sushi casero, os diré que ayer hice el molde entero, en el que salen 16 cubitos de sushis. Hice 6 de salmón con philadelphia, 5 de surimi con mayonesa y otros 5 de aguacate con mayonesa. Y lo acompañé con este plato de Noodles con gambas y verduritas!!! Sencillo de hacer y muy sabroso!!!

INGREDIENTES

– Noodles (2, en el pack van 4)

– 1 cebolla tierna

– 1 pimiento verde

– Gambas peladas

– Sal, pimienta, albahaca, pimentón picante.

– Salsa de soja

REALIZACIÓN

Poner un cazo con agua a hervir, echar los noodles y cuando vuelva a hervir dejadlo 2-3 minutos. Cuando pasen esos 3 minutos, retiradlo del fuego y lavadlo con agua fría sobre un colador (así irá soltando por el colador lo que quede de almidón) y reservar.

En una sartén id echando la cebolla tierna cortada en juliana muy finita y el pimiento verde también en juliana. Sofreidlo a fuego no muy fuerte para pocharlo. Cuando esté casi hecho, echamos las gambas peladas (en mi caso, eché un paquete de colas de gambón, descongeladas y escurridas).

 

 

 

Cuando esté hecho todo el sofrito, lo aderezamos con sal, pimienta, pimentón picante y un chorrito de salsa de soja. Y a continuación añadimos los noodles a la sartén y lo mezclamos todo (yo corto un poquito los noodles para poder mezclarlo mejor en la sartén).

Y ya tenemos nuestros noodles listos para emplatar!!!

 

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Crisitu

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