Recetas

Panquecas De Auyama

Panquecas De Auyama - Recetas

En Venezuela preparar desayunos nutritivos sobre todo para los más pequeños de la casa es todo un reto, sin embargo, la creatividad de las madres Venezolanas es genial, aquí una de las recetas, es fácil de preparar, tan sencilla que hasta los niños pueden lograrlo. Es importante mencionar que en Venezuela la auyama o calabaza se puede conseguir a buen precio

Panquecas de ayumana

Ingredientes

  • Auyama (1/2 kilo)

  • Harina de trigo (1 taza regular)

  • 1 Huevo

  • Leche líquida (1 taza)

  • Azúcar (1 taza pequeña)

  • Mantequilla (2 cucharadas)

  • Sal (una pizca)

Para el relleno puedes utilizar queso, mermelada o cualquier otro de tu preferencia

Modo de preparación

Sancochar la auyama hasta que esté al dente y cuando este fría quitar la concha

En una licuadora colocar la leche líquida y de a poco mezclar los ingredientes y si sientes que la mezcla aún queda un poco líquida puedes colocar más harina de trigo y luego en una sartén caliente  comenzar a cocinar tus deliciosas panquecas y listo… A comer

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Mayerlin

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