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Papas rellenas.

Papas rellenas. - Recetas

Esta receta es bien conocida pero sé que muchas personas, como yo, que solo se dedica a comer pero no a averiguar como se hacen las cosas jajaja, así que para ellos va esta receta.

Es sencilla, para nada complicada y no toma mucho tiempo. Y es muy rica 🙂

 

Ingredientes: 

  • 1 kg de papas
  • 400 grs de carne molida
  • 2 huevos
  • queso gauda en cubos de 2cm x2cm aprox
  • pan rallado
  • harina
  • sal, aceite, pimienta

Preparación:

  • Primero haremos un puré con las papas cociéndolas con agua y sal. No uses batidora, solo muele con un moledor de papas.
  • Saltearemos la carne con  orégano, ajo en polvo, sal, pimienta y aceite.
  • Batir los huevos y reservar.
  • Nos ponemos dos cucharadas de nuestro puré en la mano con forma de cuenco y le ponemos la carne molida en el centro, y le pones un cubito de queso en el centro.
  • Cerramos con cuidado dándole la forma de una papa.
  • La pasamos por harina, luego por el huevo y después por el pan rallado.
  • Las puedes freír o bien cocerlas en el horno a 180° C . hasta que la veas bien doradita.
  • Servir caliente.

Hay quienes le agregar salsa de tomate al interior y se la comen untada con mantequilla.

Puedes ponerle tu toque personal y asombrar a todos con tu propia receta.Aunque te digo que queda riquísima con un poco de jamón adentro!

A comer!!

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Acerca del autor

Magdalena

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