Recetas

pastel frio de cafe



pastel frio de cafe - Recetas

 ingredientes

2 paquetes de queso crema

5 cucharadas de café soluble

1 cucharadita de vainilla

1/4 de taza de azúcar glass

2 sobres de grenetina hidratada y fundida

1/2 taza de azúcar glass

1/2 taza de azúcar glass para decorar

1 taza de crema para batir, para decorar

2 tazas de crema para batir

1/2 taza de leche tibia

1 taza de mantequilla derretida

3 tazas de galleta de canela

preparación

En un procesador agrega las galletas de canela y procesa por 3 minutos, mezcla las galletas con la mantequilla derretida y sobre un molde coloca la base de galletas y presiona para compactar. mezcla la leche con el café soluble. RESERVA. Bate el queso crema, agrega la crema para batir y bate hasta que todo se incremente, agrega el  azucar glass, la esencia de vainilla y agrega poco a poco el café con leche y la grenetina hidratada. Vierte sobre la base de galletas y refrigera por 2 horas . Bate la crema hasta que doble su tamaño, agrega el azúcar glass y con ayuda de una mango agrega la crema para batir, y decora.

 

 

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Acerca del autor

maria guadalupe camacho

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