Recetas

Periquillos

Periquillos - Recetas

Les traigo una receta para preparar unos deliciosos pericos, periquillos o periquitos y que puedan disfrutarlos en las meriendas, desayunos o en cualquier parte del día que lo deseen, sólos o compartiéndolos en familia o con amigos, en sus casas o prepararlos y llevarlos a cualquier otro lugar para comerlos, cuyos ingredientes y preparación correspondientes son los siguientes:

Ingredientes
80 gramos de aceite
100 gramos de leche
1 pizca de sal
La piel de 1/2 limón o 1/3 de naranja, más un poco de ralladura
230 gramos de harina
Aceite para freír
Azúcar para espolvorear

Preparación
En los 80 gramos de aceite se fríe suavemente la piel de limón o naranja, se retira la piel de naranja (que se desecha) y se deja enfriar.
Se vierte el aceite en un cuenco y se añaden los demás ingredientes. Se amasa ligeramente con las manos hasta obtener una masa lisa blanda y no pegajosa.
Se van tomando trocitos de masa, se estiran con el rodillo en forma ovalada.
Se van friendo en el aceite bastante caliente y cuando forman globos se les da la vuelta. Se escurren bien una vez dorados, se ponen sobre papel absorbente y se rebozan con azúcar.
Se sirven a gusto de cada persona y a empezar a disfrutarlos con su exquisito sabor.

¿Te ha gustado el artículo? ¡Valóralo!

3.50 - 8 votos
Cuanto más alta sea la valoración más visible será el artículo en portada.
¡Compártelo en las redes sociales!

Acerca del autor

leandro zalazar

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Únete a la comunidad de NoCreasNada

¿Te gustaría compartir tus inquietudes y ganar seguidores por todo el mundo?

¿Eres una persona inquieta y quieres descubrir a más gente como tú? 

Únete a NoCreasNada.

Además, te pagaremos por las visitas que recibas.

Más Información