Recetas

Ponqué de cambur y chocolate



Ponqué de cambur y chocolate - Recetas

Hola, es mi primera publicación  y pensé que mejor manera de empezar que compartir con ustedes una receta que preparé  y que resultó un gran acierto, un ponqué esponjoso y con un sabor estupendo!

Debo decirles que busqué varias recetas pero finalmente me decidí por ésta que encontré publicada en Bienmesabe blogspot ,  me dije tengo todos los ingredientes,  es de fácil preparación,   por qué no poner manos a la obra?  Y eso hice!!. Resultado: buenísimo (basado en el tiempo que duro en el plato 😊). Les debo la foto,  la que comparto  es tomada del blog que les mencioné.

Aquí les dejo la receta.

Ingredientes:

3 cambures (bananas) maduros hechos puré.

185 grs. de azúcar

185 grs. de harina de trigo (usé  leudante)

1 Cdta. de polvo de hornear

2 huevos ligeramente batidos

3 Cdas. de aceite (usé  de maíz)

60 ml de leche  (usé  descremada)

70 grs. chocolate oscuro ( pueden usar un poco menos si desean o no agregarlo)

90 grs. de nueces picadas (usé maní porque era lo que tenía en casa)

Procedimiento:

1. Precalentar el horno

2. Enharinar y engrasar el molde (usé uno rectángular)

3. Mezclar elcambue y el azúcar

4. Añadir la harina,  previamente cernida con el olvo de hornear, huevos, aceite y leche (adicionalmente le añadí esencia de vainilla y canela molida)

5. Remover con una cuchara de madera o espátula hasta integrar

6. Agregar el chocolate y las nueces

7. Colocar en el molde y hornear hasta que introducir un palillo, el mismo salga seco (aprox. 35 min)

8. Sacar del horno, dejar reposar unos 15 min y desmoldar.

Como ven es super fácil y rápida la preparación.

Animense !  Preparenla, no se van a arrepentir.   Me dejan sus comentarios 😉

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Acerca del autor

mar2002

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