Humor

Postre de Limón para sorprender



Postre de Limón para sorprender - Humor

Introducción: Me gusta mucho cocinar o mejor dicho hacer experimentos culinarios, le pongo dedicación y cuido muy de cerca todos los detalles, pero por sobre todas las cosas soy terca y como no sigo recetas, es fácil ver que la cocina termina convertida en un campo de guerra. Eso sí, me complace decirles que en un 90% de las veces resultan muy bien… pero el postre que hice hoy, cayó en el 10% de la desilusión. Pero no me quedé con las ganas de ver mi invento bien hecho y por eso les comparto la propuesta  reivindicada…
Porciones: 15-20 aprox       Tiempo: 50 minutos       Nivel de dificultad: Recontra fácil       Costo: Unos $10.000COP / $3 USD

Ingredientes:

1 lata de leche condensada, más o menos 300gr
1 lata de crema de leche , ojalá la misma cantidad
3 onzas de zumo de limón, o si son valientes 4 onzas
250 gr de galletas dulces sencillas, excepto waffer, no la caguen como yo
1 cucharada de rayadura de cascara de limón lavado para decorar

Herramientas:

1 refri sin olor a cebollas viejas
1 molde mediano, ojalá cuadrado / rectangular con fondo plano
1 boul mediano para mezclar
1 cuchara grande, muy grande
1 batidor o utensilio para mezclar
brazo dispuesto a ejercitarse intensamente
…y paciencia

Procedimiento:

Paso 1: Vaciar en el boul, el contenido de las latas y el zumo.

Paso 2: Dispóngase a mezclar vigorosamente por unos 15 minutos, no se alarme si observa el resultado aguado al principio. Nota: no se ponga creativ@ y no se le ocurra ponerle gelatina sin sabor a menos que prefiera un resultado más compacto y menos esponjoso, si es así no sobrepase los 30 gramos, pero de verdad que no lo recomiendo…

Paso 3: Cuando haya espesado y esté homogénea, coloque una capa de galletas dentro del molde y con la cuchara grande muy grande vierta una capa de crema (el grosor es a su gusto) luego otra capa de galletas y alternando así sucesivamente. Nota: use la paciencia en todo el transcurso de este paso para que quede bonito.

Paso 4:Espolvoree la rayadura sobre la superfie, lleve al refrigerador y conserve por 30-40 minutos.

Paso 5: Corte y sirva con cuidado para no dañar su obra maestra 🙂

Paso 6: Disfrute de una experiencia mágica y coméntame qué tal te fue.

ADVERTENCIA:  Si usted es tan terc@ como yo y no sigue recetas ni instrucciones, le gustan las variaciones y hacer lo que le da la gana… felicidades y mucha suerte!

 

 

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rojapalomino

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