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Receta: Alfajores de Maicena



Receta: Alfajores de Maicena - Recetas

Hola!! Tenemos una increíble receta para vos! Unos riquisimos alfajores para disfrutar en familia! Para poder llevarla a cabo necesitarás seguir los pasos correctamente y tener los siguientes ingredientes:

  • 200 gr de maicena
  • 140 gr de harina
  • 130 gr de manteca
  • 100 gr de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Rayadura de limón
  • Dulce de leche
  • Coco

PREPARACIÓN:

  1. En un bol, unir el almidón, harina, bicarbonato de sodio y polvo para hornear.
  2. Batir la manteca con el azúcar hasta quedar bien uniforme. Luego incorporar las yemas de a una por vez e integrar bien.
  3. Agregar la esencia de vainilla y rayadura de limón. Luego integrar poco a poco los secos.
  4. Volcar la masa con un poco de almidón sobre la mesada, y seguir trabajandola en ella.
  5. Estirar la masa y cortar discos de 3cm de diámetro, colocarlos en una placa (con una pequeña separación entre ellos), y cocinar a fuego moderado hasta que se tornen color dorado.
  6. Dejar enfriar, y armarlos como más te guste.

¡AHORA SI, A DISFRUTAR!

 

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Delfoch730

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