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Receta De Cocina: Tallarines Con Salmón

Receta De Cocina: Tallarines Con Salmón - Recetas

RECETA DE COCINA: TALLARINES CON SALMÓN

 

Una riquisima receta que además se hace bastante rápìdo: En más o menos en 20 minutos la tendremos lista.

 

Ingredientes (Para cuatro personas)

-350 gramos de tallarines

-2 cebollas

-150 ml de nata líquida

-100 gramos de salmón ahumado

-40 gramos de queso parmesano rallado.

-Una ramita de perejil o eneldo

-Aceite de oliva

-Sal

-Pimienta

 

 

 

 

Preparación

-Pela y pica las dos cebollas bien finas y rehógalas a fuego muy lento en una sartén ancha con tres cucharadas de aceite de oliva durante aproximadamente 12 minutos.

-Añade la nata líquida, salpimienta ligeramente y sube la intensidad del fuego

-En cuanto veas que arranca el hervor, retira la sartén del fuego y agrega el salmón ahumado cortado en tiras finas.

-Cuece los tallarines en una cazuela con abundante agua salada durante el tiempo indicado por el fabricante. Escúrrelos bien y agrégalos a la sarten que has reservado con el salmón y la nata líquida.

-Calienta todo durante 3 minutos y espolvorea con el perejíl o el eneldo picados y el queso parmesano y ya ¡Listo para servir! 

Idea para decorar:  Puedes emplear cebollino picado para servir el palto, le va muy bien al salmón.

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Acerca del autor

Scarlett O'Hara

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