Recetas

Receta Tagliatelle A La Carbonara

Receta Tagliatelle A La Carbonara - Recetas

Buenos días,

Como apasionada de la cocina que soy (aunque me queda mucho aún por aprender y por ensuciar mi cocina), os dejo aquí una receta que para mí y mis invitados nunca falla y que espero que os guste tanto como a mí hacerla.

 

Ingredientes:

*Tagliatelles

*2 cebollas dulces

*Bacon marca LA SELVA (1 paquete)

*1 bote y medio del pequeño de nata para cocinar (yo la compro la de Mercadona)

*Medio kg de pechuga de pollo de corral

*Perejil, ajo, limón, sal, comino y pimienta blanca y pimienta negra

 

Modo de preparación:

Pongo a cocer la pasta (dejarla al dente).

Mientras, lo primero que hago es cortar la pechuga de pollo en tiras (limpiándola muy bien). Lo voy echando en un bol y ahí lo voy marinando con limón (con uno es suficiente) un poco de comino, de sal de perejil y de ajo. Lo muevo todo con una cuchara grande y le echo un poco de pimienta negra y blanca. Y lo dejo ahí reposando mientras voy picando el bacon y la cebolla.

Rehogo la cebolla en la sartén la cual la he cortado a la juliana y cuando esté bien pochada le añado el bacon previamente picado en tiras. Cuando todo esté ya lo retiro y voy haciendo a la plancha el pollo marinado. Cuando tenga el pollo añado el bacon y al cebolla. Posteriormente, le añado el bote de nata le echo un poco de nuevo de especias. Aparto los tagliatelle en el plato previamente poniendo un poco de mantequilla tulipán mientras escurren proque les da un sabor súper bueno y cuando estén apartados y ya pruebe la salsa con todos los ingredientes y vea que está perfecto lo añado encima de los tagliatelles apartados en el plato.

Y por último, le echo por encima queso rallado un poco de queso de cabra y orégano.

 

Y a comer!!

¿Te ha gustado el artículo? ¡Valóralo!

5.00 - 1 voto
Cuanto más alta sea la valoración más visible será el artículo en portada.
¡Compártelo en las redes sociales!

Acerca del autor

NABILA

Deja un comentario

Únete a la comunidad de NoCreasNada

¿Te gustaría compartir tus inquietudes y ganar seguidores por todo el mundo?

¿Eres una persona inquieta y quieres descubrir a más gente como tú? 

Únete a NoCreasNada.

Además, te pagaremos por las visitas que recibas.

Más Información