Salud

Receta de Tiramisú, un gran postre

Receta de Tiramisú, un gran postre - Salud

He pensado que voy a dejar hoy una receta de uno de nuestros postres favoritos en casa, que es EL TIRAMISÚ.

Es un postre que es italiano, y que me parece que va a ser muy raro que haya alguien aún que no haya oído hablar por lo menos nunca de él.

 

LOS INGREDIENTES

 

Café

Un poquito de Ron

Una tarrina de Queso mascarpone

Azúcar

Bizcochos

Huevos (Hay que separar cuatro claras de huevo, y cinco yemas)

Y un Molde en el que se vaya a preparar

 

LA PREPARACIÓN

 

La preparación aunque pueda parecer que vaya a ser bastante liosa, no es así, así que nadie se asuste.

Para empezar, lo primero que hay que hacer por un lado es batir las claras de los huevos a punto de nieve con una varilla.

Una vez hecho el primer paso, se pone a calentar el café (Dos o tres vasos)

Después de haber hecho todo lo anterior, hay que batir ahora también las yemas de los huevos junto al azúcar.

Ahora hay que añadirle el queso mascarpone, y las claras ya batidas antes poco a poco, y todo eso sin parar de batir.

Una vez se haya calentado el café, hay que ponerlo en un plato que sea hondo.

Ahora hay que preparar el molde en el que se vaya a preparar el tiramisú.

Y ahora ya se van mojando los bizcochitos y se van colocando en el molde ya preparado hasta formar toda una capa de bizcochos.

Ahora, hay que poner una capa de la masa que ya está preparada, otra capa de bizcochitos con café, otra capa de masa… eso ya como cada uno prefiera; nosotros solemos hacerlo de tres o cuatro capas.

Y ya para acabar, por la parte de encima se le puede echar un poco de cacao en polvo o rallar un poco de chocolate.

Bueno, y a la nevera a enfriar…

 

 

Es una receta de un postre que está muy bueno, y si es casero aún más. Desde luego si se tiene tiempo yo recomiendo ponerse un ratito para hacerlo en casa antes que comprarlo ya hecho, porque la verdad es que se nota la diferencia; y no sale muy caro para ser este tipo de postre.

 

Espero que pueda ser de ayuda la receta.

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Paty28

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