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Sopa De Zanahorias Y Jengibre

Sopa De Zanahorias Y Jengibre - Recetas

Esta receta es muy recomendable para todos los amantes de las sopas, ya que tiene un sabor picante muy aromático y una ligera nitidez, pero también tiene un sabor delicioso y afrutado. Además, la “sopa de zanahoria y jengibre” es muy saludable y rica en vitaminas, que necesitamos especialmente en los días fríos y húmedos. También fortalece nuestro sistema inmunológico.

El jengibre ligeramente picante armoniza perfectamente con la zanahoria dulce y también estos ingredientes calman nuestro cuerpo y alma. ¡Entonces, prueba esta receta de sopa!

Ingredientes: para aproximadamente 4 porciones.

  • 3 zanahorias grandes
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • una pizca de cayena más extra para servir
  • 20 g de pan integral
  • 1 cucharada de crema agria, más extra para servir
  • Caldo de verduras 200ml

Preparación:

Tiempo de preparación: 5 minutos, tiempo de cocción: 5 minutos.

  • Pelar las zanahorias y cortar en trozos pequeños.
  • Ahora toma un mezclador
  • Agregue los trozos cortados de zanahoria, jengibre, cúrcuma, pimienta de cayena, pan integral, crema agria y caldo de verduras a la licuadora
  • Luego cierra la licuadora y pica todo en ella.
  • Hasta que quede espeso, espumoso.
  • Ahora pon una olla en la cocina y agrega la papilla.
  • Encienda la hornalla  y deje que la sopa hierva unos seguntos.
  • Luego ponga la sopa en un tazón y sirva con crema agria y pimienta de cayena, según sea necesario.

Consejo: para los veganos entre ustedes, también puede omitir la crema agria en la preparación, ¡entonces esta receta de sopa es puramente vegana!

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