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TORTA DE CAMBUR



TORTA DE CAMBUR - Recetas

El consumo de Cambur  está recomendado especialmente en las dietas de los niños que, en muchas ocasiones, precisan de un alimento que les ayude a saciar el hambre de forma rápida. Además, se recomienda para deportistas, quienes necesitan energías para mejorar su rendimiento. No obstante, además de estos beneficios, existen muchas otras razones para empezar a incluir más el Cambur en la dieta sin temor alguno.  Sus propiedades son : Posee vitaminas A, C, B1, B2, B6, B9 (ácido fólico) y E. Son ricos en fibra.
Tiene minerales como el potasio, magnesio, calcio, selenio, cinc y hierro. Contiene triptófano, un aminoácido esencial. Posee hidratos de carbono, simples y complejos. No contiene grasas y tan solo aporta 105 calorías.

 
Ingredientes: 

  •     3 tazas de harina para todo uso
  •     1¾ taza de azúcar
  •     1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  •     1 cucharadita de sal
  •     1 taza de aceite vegetal.
  •     ½ taza de mantequilla
  •     3 huevos grandes
  •     1 cucharadita de extracto de vainilla
  •     2 tazas de puré de Cambur  maduro
  •     1 mezcla de pudín de vainilla instantánea (3.4 onzas)
  •     1 paquete de 8 onzas de queso crema, blanda
  •     1½ tazas de crema batida pesada
  •     1 caja de obleas Nilla
  •     4 Cambur’s medianos, en rodajas finas.

Crema

  •     1 taza de mantequilla Challenge, suavizada
  •     5 tazas de azúcar de confitería
  •    1 (8 onzas) envase relleno congelado congelado, descongelado

 

Instrucciones

Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe 3 bandejas  redondas de torta (9 pulgadas) con spray para hornear y con harina. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue aceite, mantequilla, huevos y extracto de vainilla y bata a velocidad media-baja con una batidora eléctrica hasta que esté suave.  Batir en puré de Cambur . Vierta la mezcla en las bandejas  redondas de torta preparadas haciendo su mejor trabajo para llenarlas con cantidades iguales. Colocar en el horno y hornear de 20 a 25 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro sale limpio. Deje que los pasteles se enfríen en cacerolas durante 10 minutos y luego remuévalos a los bastidores de alambre para que se enfríen completamente. Coloque la mezcla de pudín y el queso crema en un recipiente mediano y bata con una batidora a baja velocidad hasta que quede suave. Poco a poco añadir crema y batir hasta que la mezcla es muy gruesa.\ Organizar alrededor de 15-18 obleas de vainilla en la parte superior de una de las capas de pastel. Utilice una espátula para extender la mitad de la mezcla de pudín encima de las obleas. Cubra con ½ de las rebanadas de Cambur  colocadas en una sola capa.  Coloque una segunda capa de la torta encima de Cambur s, y repita las capas: obleas de  vainilla, mezcla del pudín, y Cambur s. Cubra con la capa final de la torta.

Glaseado

Batir la mantequilla en un tazón grande hasta que esté cremosa. Añada lentamente el azúcar  Separe la cobertura sobre la parte superior y los lados de la torta.

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