Recetas

Unas ricas papas fritas



Unas ricas papas fritas - Recetas

Como preparar papas fritas
En esta oportunidad vas a aprender a preparar unas ricas papas fritas que absorben poco aceite.

Ingredientes:

  • 1 kilo de papas blanca.
  • 1 litro de aceite.
  • Sal.
  • Agua.

Materiales:

  • Tabla para picar.
  • 1 plato hondo.
  • Un colador.
  • 1 sartén grande.
  • 1 olla mediana.
  • Plato hondo grande.
  • Cuchillo.
  • Espátula.
  • Servilletas.

Preparación:

  1. Lavar las papas.
  2. Pelar las papas.
  3. Picar las papas en julianas del grosor de un dedo y colocarlas en la olla mediana, agregar agua hasta cubrirlas y sal al gusto. Cocinar a fuego alto.
  4. Cuando las papas estén blandas colarlas y dejarlas dentro del colador hasta que dejen de echar vapor, mientras tanto en la sartén grande colocar el aceite y calentar a fuego alto (sin quemar el aceite).
  5. Cuando las papas dejen de echar vapor agregarlas al sartén con el aceite caliente y cocinar.
  6. Mientras se cocinan las papas, agarrar el plato hondo grande y colocarle servilletas para colocar las papas y quitar el exceso de aceite, reservar.
  7. Cuando las papas estén doradas sacarlas del sartén y colocarlas en el plato con las servilletas.

 

 

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Cocinandito

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